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Investir dans de l'équipement professionnel est un passage obligé pour tout artisan boulanger ou pâtissier… mais cela représente un budget conséquent. Heureusement, il existe une alternative rentable et fiable : le matériel de boulangerie d’occasion. Les prix varient largement, allant d’environ 340 € pour un petit four professionnel à plus de 26 000 € pour un four à soles électrique haut de gamme. Cette fourchette donne déjà un bon aperçu de la diversité du marché.
Mais à ce prix-là, que peut-on vraiment espérer ? Et pourquoi l'occasion pourrait-être un bon choix ?
Matériel de boulangerie au meilleur prix : l'occasion, un choix intelligent
De plus en plus d’artisans font le choix d’équiper ou de renouveler leur laboratoire avec du matériel de seconde main. Et pour cause : cela permet de concilier maîtrise des coûts et performance au quotidien. En effet, le prix du matériel de boulangerie est très variable selon la machine qu'il vous faut et peut très vite chiffrer quand il faut moderniser son laboratoire au complet.
Quand les professionnels décident de se tourner vers l'occasion : une façonneuse de qualité peut ainsi coûter environ 3 500 €, une diviseuse aux alentours de 6 500 €, et un batteur professionnel 20 litres environ 2 700 €. Des tarifs bien plus abordables que les équipements neufs, sans compromis sur l’efficacité.
En optant pour du matériel d’occasion, on peut ainsi équiper une boulangerie complète pour un budget initial réduit, tout en accédant à des marques reconnues et à des appareils robustes.
Des machines vérifiées et remises en état
Le prix du matériel de boulangerie d’occasion proposé par les spécialistes comprend généralement le reconditionnement par des techniciens qualifiés. Cela signifie que chaque équipement est vérifié, nettoyé, remis en état et souvent garanti pour plusieurs mois (6 mois). Ce processus de remise en conformité assure une fiabilité optimale pour une utilisation intensive.
Évitez les délais et gagnez en efficacité
Un autre avantage non négligeable du marché de l’occasion, c’est la disponibilité immédiate du matériel. Alors que le neuf implique parfois plusieurs semaines d’attente, notamment pour les équipements sur commande, l’occasion permet de réagir rapidement : ouvrir un point de vente, remplacer une machine en panne ou agrandir un atelier sans attendre.
C’est une solution idéale pour les artisans en phase de lancement ou ceux qui doivent faire face à une hausse soudaine d’activité.
Pour quels équipements et à quel prix ?
Voici quelques repères pour mieux vous situer sur le marché :
- Petit four professionnel : dès 340 €
- Four à soles électrique (4 bouches) : environ 25 000 à 26 000 €
- Diviseuse : entre 6 500 et 7 000 €
- Façonneuse : autour de 3 500 €
- Batteur professionnel : entre 2 500 et 3 000 €
- Chambre positive : à partir de 3 000 €
- Machine à injecter : environ 2 400 €
Les prix de ce type de matériel de boulangerie peuvent varier selon l’année, l’état et la marque de l’équipement. Il est recommandé de comparer plusieurs annonces et de s’assurer que l’appareil a été vérifié.
Le matériel de boulangerie d’occasion offre une solution au meilleur prix, fiable et durable pour équiper un laboratoire sans exploser son budget. Que vous lanciez votre activité ou que vous souhaitiez optimiser vos équipements existants, le marché de l’occasion regorge d’opportunités à saisir. Entre fourchettes de prix attractives, remise en état rigoureuse et disponibilité immédiate, c’est une option qui séduit de plus en plus d’artisans exigeants.
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